Het seizoen van de zwarte wintertruffel loopt nog wat verder.

In de loop van februari start ook het seizoen van de bianchetti, het witte lentetruffeltje.

In combinatie met een “crema parmigiano al tartufo” https://pastaebasta.be/product/creme-van-parmesan-met-truffel-180-gr/ maak je een zalige “pasta truffel” 😉