Witte wintertruffel 15 gr

15 gr

Huis: Savini Tartufi Toscane

Witte wintertruffel of Tuber Magnatum Pico.

Periode november tot begin januari.

Wij bellen elke maandagochtend met de truffelzoekers, zij gaan voor ons zoeken op maandagavond en dinsdagochtend.

Op dinsdagavond worden de verse truffels verstuurd met DHL. Wij worden de woensdagochtend geleverd.

Als je zeker wil zijn dat er truffels zijn op het moment van je bestelling, dan bestel je best in het weekend.

Ze worden verstuurd in een gekoelde verpakking met taxipost secur.

De witte wintertruffel, tuber magnatum pico, is DE truffel, een echte delicatesse.

De truffel ziet er aan de buitenkant uit als een aardappeltje en is binnenin wit geaderd.

Deze truffel heeft een zeer aparte intense geur en smaak en is zeer exclusief.

Moeilijk te koop te vinden in ons land.

Als voorgerecht heb je 3 à 5 gram per persoon nodig.

Als hoofdgerecht 8 à 10 gram per persoon.

De witte wintertruffel is lekker met een eitje in alle vormen: spiegelei, omelet, roerei, eitje gegaard op lage temperatuur.

Uiteraard ook ideaal voor pasta truffel en om een risotto truffel mee af te werken.

Je kunt ze bestellen per veelvoud van 15 gr.

Een truffelschaaf kun je ook aankopen in onze webshop.

TIP: bewaar de truffel in de frigo, omwikkeld in keukenpapier in een bokaaltje met deksel.

Vervang elke dag het keukenpapier. Zo houd je de truffel goed gedurende minstens 10 dagen!