Truffeljus

400 ml

Huis: Savini Tartufi Toscane.

Jus van truffel wordt gebruikt om de pan van gebakken vlees of vis te deglaceren of om toe te voegen aan sauzen.

Deze jus kan geportioneerd worden door een plastic zakje te gebruiken bestemd om ijsblokjes te maken.

Je vult het zakje met jus van truffel en steekt het in de diepvries.

Telkens je wat jus nodig hebt maak je één blokje los.