Stroppiana Barolo Bussia DOCG 2017

75 cl

Huis: Cantina Stroppiana Piemonte

100% Nebbiolo druif

Terrein van kalkgrond gelegen in Bussia di Monforte d’Alba

400 m boven zeespiegel. Van 1975 tot 1992 aangeplant.

De pluk gebeurt half oktober. Na 10 à15 dagen fermentatie op max 30°C gaat de wijn in inox vaten.

Gevolgd door 24 maand op grote Sloveense eiken vaten.

Om nadien terug te keren naar de inox vaten voor enkele maanden, gevolgd door rijping op fles tot aan de volgende zomer.

Zolang duurt het vooraleer de wijn het wijngoed verlaat.

14-15° vol.

Amper 1700 flessen per jaar.

Robijnrode kleur met een reflex van granaat.

Intens parfum van rode vruchten, kruidige tonen van oa tabak.

Een droge, warme, fluweelzachte, omhullende, intense maar harmonische wijn met de juiste tannines.