Salsa carbonara al tartufo

180 gr

Huis: Savini Tartufi Toscane

Deze carbonara-saus met truffel is een heerlijke variant op de klassieke carbonara.

Klaargemaakt met de authentieke “guanciale”, parmigiano reggiano DOP en pecorino romano DOP

en uiteraard ook zwarte truffel.

Opwarmen op gemiddeld vuur in een brede pan en er de “al dente” gekookte spaghetti van Antico pastificio Morelli onderspatelen.

Afwerken kan altijd met vers geschaafde truffel, ook in onze webshop verkrijgbaar!