PASSATA PUGLIESE WRAK 5 KG

5 kg netto zak alu

Huis: Turco Gargano Puglia

Deze passata is gemaakt van 3 soorten tomaten: type San Marzano ( lang), de ronde tomaat en de “datterino” tomaat.

De combinatie van die 3 gepureerde tomaten geeft een zachte, volle, niet-zure smaak aan de passata.

Deze verpakking van 5 kg in alu-zak is ideaal voor de horeca of om te koken voor grote groepen.

Er zitten 4 zakken in een doos.

Hoe maak je met passata de authentieke italiaanse tomatensaus?

Doe veel olijfolie extra vergine van een goeie kwaliteit ( bv uit Puglia ) in een brede pot.

Voeg er passata aan toe en laat samen inkoken op een zacht vuur.

Kruid met p&z en iets “groen” bv basilicum of origano of thym of salie of …

Doe er nog een scheut goeie olijfolie bij.

Na een klein uurtje is jouw authentieke italiaanse tomatensaus klaar.