Monterosola Toscana Rosso Indomito IGT 2016 Super Tuscan

78,65

Category:

75 cl

Rode wijn.

Huis: Monterosola Volterra

Druiven: Syrah & Cabernet Sauvignon

De wijnranken staan op 430 m boven de zeespiegel.

De grond in Volterra bestaat uit klei, zand, kalksteen, albast en fossielen.

De fermentatie gebeurt in cementen vaten.

De wijn rijpt 15 maand in franse eiken vaten.

De botteling pas na 18 maand na de oogst en de wijn rust nog 30 maand op fles vooraleer het het wijngoed verlaat!

De wijn heeft een robijn-rode kleur met paarse ondertonen.

Deze blend van Syrah en Cabernet Sauvignon zorgt voor fruitige noten en pittige witte peper in de neus.

Een warme volle wijn met liquoreuse toetsen en fijne gestructureerde tannines die lang blijven hangen.

Indomito betekent in het italiaans “ontembaar”… een klasse-wijn en weerom een symbool van de perfectie van Monterosola!

Beschrijving sommelier Charlotte V.H.:

Een eerst wat gesloten neus met een licht peperachtige toets.

Na enkele keren walsen een verscholen licht rokerige toets en wat snoepjesachtige aroma’s.

Dit is absoluut een aristocratische wijn met een mooi versmolten palet van vol donkerrood fruit, zwarte bes, kastanje, toetsje zoethout en een ongelofelijke elegante lange afdronk.

De tannines zijn rijp en zitten mooi verweven, zonder ruw aan te voelen.

Gracieuze krachtige rode wijn met een elegant palet die perfect in evenwicht is.

SUPER TUSCAN