Kappers op zout

7,26

190 gr

Huis: Muraca Calabrië.

Kappers op zeezout moeten ontzout worden voor gebruik.

Dit kan door ze een nacht in koud water te leggen of door lang af te spoelen onder koud stromend water.

Ze dienen als garnituur op vitello tonnato, op gebakken rog, in pasta all’arrabbiata…