Geen producten in je winkelwagen.
Polvanera Primitivo dolce IGT 2019 375 ml
€21,17
375 ml
Huis: Polvanera Puglia
Deze wijn is gemaakt van 100% primitivo-druiven.
De wijngaard heet San Benedetto te Acquaviva delle Fonti en de wijnranken zijn maar liefst 70 jaar oud.
De druiven worden geplukt eind september en dienen perfect om er een dessertwijn mee te maken.
De zoete versie van de primitivo dus.
De gisting gebeurt onder gecontroleerde temperatuur van 22°C en de wijn rijpt 12 maand op inox en 12 maand op fles.
Het alcoholgehalte is 15°vol. en het suikergehalte is 90g/liter.
Karakteristieken:
Donkerrode, purperen kleur.
Geur van amarenakersen, braambes, pruim, kers, johannesbrood en gedroogde vijg.
Zachte florale toets van rozen, thym, wilde munt verfraaid met drop en marsepein.
Weelderige, fluweelzachte zoete smaak ondersteund door ronde, zachte tannines met aanwezigheid van minerale zuren.
De finale is onvergetelijk zowel in geur als in smaak.
Deze wijn past perfect bij foie gras,desserts en kazen.