Polvanera Spumante Bianco Brut IGT Puglia BIO

75 cl

12% vol

Huis: Polvanera Puglia

Deze spumante “Metodo Charmat” is gemaakt van 100% Minutolo druif.

De druiven worden geplukt in de laatste week van augustus, eerste week september.

De gisting in inox vaten gebeurt onder gecontroleerde temperatuur.

De spumante blijft 3 tot 6 maanden in de vaten op gecontroleerde lage temperatuur.

Rijping in de fles nog een extra maand.

10 gram suiker per liter.

De bubbels hebben een mooie gele glans en fijne pareling, geuren naar lychee, perzik, citroen, salie en wilde munt.

Een evenwichtige smaak met lange afdronk en toetsen van citrus.

Lekker als aperitief, met gegrilde groenten, gefrituurde vis en verse zachte kazen.

Bestaat in magnumfles, geleverd in houten doos, op bestelling aan 47,19€.