Monterosola Toscana Cassero bianco IGT 2019

75 cl

Witte wijn.

Huis: Monterosola Volterra

Druiven: Vermentino 100%

De wijnranken staan op 430 m boven de zeespiegel.

De grond in Volterra bestaat uit klei, zand, kalksteen, albast en fossielen.

De fermentatie gebeurt in cementen vaten.

De botteling pas na 8 maand en de wijn rust nog 12 maand op fles vooraleer het het wijngoed verlaat!

Deze wijn is strogeel van kleur met lichte toetsen van groen.

Elegant en consistent aroma met toetsen van witte bloemen, pompelmoes, peer, witte perzik en veel mineralen.

De smaak is fris en goed gebalanceerd met een lichte finish.

Lekker bij visgerechten, zeer mineraal.

De Cassero 2019 krijgt in de gids DECANTER 92  punten! Top!

Beschrijving sommelier Charlotte V.H.:

Lichtgele wijn met zachtgroene toetsen.

Erg fris, mineralig en grassig in de neus met een licht kruidige, peperachtige toets.

Crispy wijn met klein bittertje in de mond, een mooie ondertoon van pompelmoes met hinten van krokante peer en een onstuimige vulkanische toets.

Heel erg mooi en verfrissend in zijn stijl.