Witte truffel Bianchetti 25 gr

25 gr

Huis: Savini Tartufi Toscane

Periode eind januari tot eind maart.

Wij bellen elke maandagochtend met de truffelzoekers, zij gaan voor ons zoeken op maandagavond en dinsdagochtend.

Op dinsdagavond worden de verse truffels verstuurd met DHL. Wij worden de woensdagochtend geleverd.

Als je zeker wil zijn dat er truffels zijn op het moment van je bestelling, dan bestel je best in het weekend.

De bianchetti worden gevonden in de pijnboombossen van Toscane.

Ze hebben de kleur van een aardappel aan de buitenkant en zijn donkergeaderd aan de binnenkant.

Ze geuren sterk en smaken als een champignon.

Te bestellen per 15 gr of een veelvoud ervan.

Ze worden verstuurd in een gekoelde verpakking met taxipost secur.

Als voorgerecht heb je 3 à 5 gram per persoon nodig.

Als hoofdgerecht 8 à 10 gram per persoon.

Bianchetti zijn lekker met een eitje in alle vormen: spiegelei, omelet, roerei, eitje gegaard op lage temperatuur.

Uiteraard ook ideaal voor pasta truffel en om een risotto truffel mee te napperen.

Een truffelschaaf kun je ook aankopen in onze webshop.

TIP: bewaar de truffel in de frigo, omwikkeld in keukenpapier in een bokaaltje met deksel.

Vervang elke dag het keukenpapier. Zo houd je de truffel goed gedurende minstens 10 dagen!