Truffelsmeerpasta, cappriccio 500 gr

500 gr

Huis: Savini Tartufi Toscane.

Deze truffelsmeerpasta CAPRICCIO heette voorheen PANINO TARTUFATO.

Hèt ingrediënt voor broodje truffel.

Wordt ook gebruikt om een truffelsaus te maken voor bij de pasta:

De inhoud in een brede pan opkloppen met evenveel bouillon; pasta gaar koken en alles samen vermengen.

Afwerken met verse truffel of polvere al tartufo, de gedroogde poeder van truffel en champignons.