Tomatensaus met aubergines

370 ml

Huis: Tudia Azienda Agricola Sicilië.

Sugo alla Norma….tomatensaus met aubergines die gebakken zijn in olijfolie extra vierge.

De tomaatjes zijn gekweekt op vulcanische grond nabij de Etna.

Lekker met korte pasta als penne, tortiglioni, strozzapreti…

Ook lekker als afwerking in een pot mossels.