TARALLI INTEGRALI, volkoren

4,19

Category:

200 gr

Huis: Biellebi Puglia

De taralli zijn de typische zoute koekjes uit Puglia en hebben een ronde vorm.

Ze zijn met de hand gemaakt en de basisingrediënten zijn bloem van zachte tarwe (ook volkoren), water, gist en witte wijn!

Taralli blinken omdat het deeg eerst een minuutje onder kokend water gedompeld wordt en dan pas in de oven.

De koekjes zijn krokant en worden bij de antipasti gegeten.