Strozzapreti

500 gr

Huis: Antico Pastificio Morelli Toscane.

Deze strozzapreti zijn gemaakt van deeg van de kiem van de graankorrel, il germe di grano.

Ze werden gesneden door bronzen messen en gedroogd op lage temperatuur.

De kooktijd is 9 minuten.

Lekker met mosseltjes, ajuin, look en peperoncino.