Aanbieding!

Maccheroni uit Calabrië

2,12

Category:

500 gr

Huis: Astorino uit Crotone in  Calabrië.

Maccheroni zijn een typische calabrese pasta.

Mamma Antonia, ook Totta genaamd, draait er nog zelf de pasta en droogt ze op lage temperatuur.

Zoon Salvatore verkoopt ze.

Maccheroni krijgen in Calabrië ook wel de naam fileja.

Ze worden in Calabrië gegeten met een saus van peperoncino of nduja.