Groene olijven uit Puglia

230 gr

Huis: Galantino Puglia

Deze reuze groene olijven, olive verdi giganti genaamd, komen uit de streek van Bisceglie in Puglia.

De naam van de olijf is “Bella di Cerignola”.

Ze zitten met pit op zoutwater en hebben een zacht vruchtvlees.

Lekker bij het aperitief maar ook om in gerechten te gebruiken omdat het vruchtvlees gemakkelijk te “schillen” is van de pit.