Catarratto bianco DOC 2019 Sicilia

8,29

Category:

75 cl

Witte wijn.

Huis: Musita midden Sicilië.

Deze witte wijn is gemaakt van 100% catarratto-druif, handgeplukt.

De wijngaarden liggen op 400 à 500 m boven de zeespiegel, waar de temperatuur frisser is en waar het winderig is.

De druiven worden gedurende 24 uren geperst op lage temperatuur en de gisting gebeurt op 15°C.

De wijn blijft 5 maanden in de vaten vooraleer ze gebotteld wordt.

De kleur is geel met een groene reflex, de wijn is kruidig en heeft een aroma van citrusvruchten.

Lekker als aperitief, bij pastagerechten, bij vis, risotto en schaaldieren.