Zwarte zomertruffel scorzone - tuber aestivum vitt 15 gr

Periode april tot eind september.
Elke week krijgen we verse aanvoer van deze zomertruffels gevonden in Toscane.
Ze zijn zwart vanbuiten met een harde korst en lichtcaramel van kleur vanbinnen.
Lekker in een risotto, om "pasta truffel" te maken, in een roereitje of omelet, op mozzarella di bufala met een fijne olijfolie extra vergine en fleur de sel....
Deze truffel is de goedkoopste truffel van alle truffels.
Portie voorgerecht per persoon 3 à 5 gr, hoofdschotel 8 à 10 gr.
Best te schaven met een truffelschaaf, ook verkrijgbaar in onze webshop!
U bestelt het best tijdens het weekend; op maandag bellen we met de truffelzoekers; op dinsdag worden de truffels verstuurd met Dhl en op woensdag komen ze bij ons aan!
€ 18,25

UIT VOORRAAD