VERSE TRUFFEL

Vanaf nu kunt u in onze webshop verse Italiaanse truffels bestellen, per 15 gr of 25 gr of een veelvoud daarvan. Elk seizoen heeft zijn eigen truffels: vanaf februari zijn er de "bianchetti", een witte lentetruffel gevonden in de pijnboombossen van Toscane, ook "Tuber Borchii Vitt" genoemd. In april worden de eerste zwarte zomertruffels gevonden, de "Tuber Aestivum Vitt", ook "Scorzone" genoemd. Die worden gevonden tot eind september en vanaf juni komen ze mooi rijp uit de grond. In oktober is er de "Tuber Uncinatum", ook gekend onder de naam herfsttruffel. Die wordt gevonden tot januari. Ondertussen komt de mooiste truffeltijd van het jaar aan in november met dè witte wintertruffel of "Tuber Magnatum Pico" genaamd, verkrijgbaar tot begin januari. En, vanaf december dè zwarte wintertruffel of "Tuber Melanosporum" genaamd. Tot februari. De truffels die u in de webshop bestelt, worden zorgvuldig verpakt met een koelelement zodat ze in perfecte staat bij u thuis aankomen. Het best bewaart u de truffels in de frigo, in een bokaaltje met keukenpapier. Let wel, het keukenpapier moet elke dag vervangen worden. Op die manier kunt de truffels 2 weken bewaren. Als u truffels bewaart in de frigo in een bokaal met rijst, kan de truffel sneller uitdrogen. Een kippeneitje bij de truffels leggen is ook ok, het eitje is poreus en neemt ook vocht op van de truffel. Bovendien kunt u er na enkele dagen een lekker roereitje mee maken die smaakt naar truffel zonder truffel te zien. Voor meer info, neem zeker contact op met Sabine op het nummer 0475/632036 Hou steeds het nieuws op de homepage in de gaten, soms gaan we voor aankopen naar Italië en dan wordt er vermeldt dat er een periode is waar geen zendingen gebeuren.

Rooster Lijst

Stel een Aflopende Directie in

1-10 of 11

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  1. Truffelschaaf
    € 21,18
    om truffels heel fijn te schilferen, kan ook voor champignons, wortelslierten, parmesan Meer Informatie
  2. Witte truffel bianchetti tuber borchii vitt 15 gr
    € 26,50
    Periode eind januari tot eind maart. Elke week krijgen we verse aanvoer van deze kleine witte truffeltjes worden gevonden in de pijnboombossen van Toscane. Ze hebben de kleur van een aardappel aan de buitenkant en zijn donker geaderd aan de binnenkant. Ze geuren sterk en smaken als een champignon. Te bestellen per 15 gr of een veelvoud ervan. Ze worden verstuurd met taxipost secur in een speciale verpakking. Portie voorgerecht per persoon 3 à 5 gr, hoofdschotel 8 à 10 gr. Best te schaven met een truffelschaaf, ook verkrijgbaar in onze webshop! U bestelt het best tijdens het weekend; op maandag bellen we met de truffelzoekers; op dinsdag worden de truffels verstuurd met Dhl en op woensdag komen ze bij ons aan! Meer Informatie
  3. Witte truffel bianchetti - tuber borchii vitt 25 gr
    € 39,22
    Elke week krijgen we verse aanvoer van deze kleine witte truffeltjes worden gevonden in de pijnboombossen van Toscane. Ze hebben de kleur van een aardappel aan de buitenkant en zijn donker geaderd aan de binnenkant. Ze geuren sterk en smaken als een champignon. Te bestellen per 25 gr of een veelvoud ervan. Ze worden verstuurd met taxipost secur in een speciale verpakking. U bestelt het best tijdens het weekend; op maandag bellen we met de truffelzoekers; op dinsdag worden de truffels verstuurd met Dhl en op woensdag komen ze bij ons aan! Meer Informatie
  4. Witte wintertruffel tuber magnatum pico 15 gr
    € 102,82
    Periode november tot begin januari. Elke week in deze periode krijgen we aanvoer van deze verse witte wintertruffels. De tuber magnatum pico is dè truffel, een echte delicatesse! De truffel ziet er aan de buitenkant uit als een aardappeltje en is binnenin wit geaderd. Deze truffel heeft een zeer aparte intense geur en smaak en is zeer exclusief en moeilijk te vinden in ons land. Ideaal om een risotto af te werken, op gegrilde coquilles, op tartaar van rundsvlees, als garnituur op een spiegeleitje en in "pasta truffel". Wordt verstuurd in een speciale verpakking met taxipost secur. Portie voorgerecht 3 gram, hoofdgerecht 5 gram. Best flinterdun te schaven met een truffelschaaf, ook verkrijgbaar in onze webshop! U bestelt het best tijdens het weekend; op maandag bellen we met de truffelzoekers; op dinsdag worden de truffels verstuurd met Dhl en op woensdag komen ze bij ons aan! Meer Informatie
  5. Witte wintertruffel tuber magnatum pico 25 gr
    € 166,42
    Periode november tot begin januari. Elke week in deze periode krijgen we aanvoer van deze verse witte wintertruffels. De tuber magnatum pico is dè truffel, een echte delicatesse! De truffel ziet er aan de buitenkant uit als een aardappeltje en is binnenin wit geaderd. Deze truffel heeft een zeer aparte intense geur en smaak en is zeer exclusief en moeilijk te vinden in ons land. Ideaal om een risotto af te werken, op gegrilde coquilles, op tartaar van rundsvlees, als garnituur op een spiegeleitje en in "pasta truffel". Wordt verstuurd in een speciale verpakking met taxipost secur. Portie voorgerecht 3 gram, hoofdgerecht 5 gram. Best flinterdun te schaven met een truffelschaaf, ook verkrijgbaar in onze webshop! U bestelt het best tijdens het weekend; op maandag bellen we met de truffelzoekers; op dinsdag worden de truffels verstuurd met Dhl en op woensdag komen ze bij ons aan! Meer Informatie
  6. Zwarte herfsttruffel tuber uncinatum 15 gr
    € 31,27
    Periode oktober tot eind januari. Elke week krijgen we aanvoer van deze verse truffels! Deze zwarte herfsttruffel afkomstig uit Toscane is zwart aan de buitenkant, heeft een harde korst en is caramelkleurig geaderd vanbinnen. Lekker in een risotto, een roereitje of omelet, maar ook om een lekkere "pasta truffel" te maken! Wordt verstuurd in een speciale verpakking met taxipost secur. Portie voorgerecht per persoon 3 à 5 gr, hoofdschotel 8 à 10 gr. Best te schaven met een truffelschaaf, ook verkrijgbaar in onze webshop! U bestelt het best tijdens het weekend; op maandag bellen we met de truffelzoekers; op dinsdag worden de truffels verstuurd met Dhl en op woensdag komen ze bij ons aan! Meer Informatie
  7. Zwarte herfsttruffel tuber uncinatum 25 gr
    € 47,17
    Periode oktober tot eind januari. Elke week krijgen we aanvoer van deze verse truffels! Deze zwarte herfsttruffel afkomstig uit Toscane is zwart aan de buitenkant, heeft een harde korst en is caramelkleurig geaderd vanbinnen. Lekker in een risotto, een roereitje of omelet, maar ook om een lekkere "pasta truffel" te maken! Wordt verstuurd in een speciale verpakking met taxipost secur. Portie voorgerecht per persoon 3 à 5 gr, hoofdschotel 8 à 10 gr. Best te schaven met een truffelschaaf, ook verkrijgbaar in onze webshop! U bestelt het best tijdens het weekend; op maandag bellen we met de truffelzoekers; op dinsdag worden de truffels verstuurd met Dhl en op woensdag komen ze bij ons aan! Meer Informatie
  8. Zwarte wintertruffel tuber melanosporum 15 gr
    € 47,17
    Periode december tot eind februari. Elke week krijgen we aanvoer van deze verse zwarte wintertruffels. Deze melanosporum is afkomstig uit Italië. De truffel is zwart aan de buitenkant, de korst is redelijk effen en zachter dan de zomer-en herfsttruffel. Binnenin is de truffel donker geaderd, een echte delicatesse! De smaak is intens en aards. Lekker op "tagliata" ( sneetjes gegrild rundsvlees ), in een risotto, met een eitje, in "pasta truffel", met tartaar of carpaccio van rundsvlees. Wordt verstuurd in een speciale verpakking met taxipost secur. Portie voorgerecht per persoon 3 à 5 gr, voor hoofdschotel 8 à 10 gr. Best flinterdun te schaven met een truffelschaaf, ook verkrijgbaar in onze webshop! U bestelt het best tijdens het weekend; op maandag bellen we met de truffelzoekers; op dinsdag worden de truffels verstuurd met Dhl en op woensdag komen ze bij ons aan! Meer Informatie
  9. Zwarte wintertruffel tuber melanosporum 25 gr
    € 73,67
    Periode december tot eind februari. Elke week krijgen we aanvoer van deze verse zwarte wintertruffels. Deze melanosporum is afkomstig uit Italië. De truffel is zwart aan de buitenkant, de korst is redelijk effen en zachter dan de zomer-en herfsttruffel. Binnenin is de truffel donker geaderd, een echte delicatesse! De smaak is intens en aards. Lekker op "tagliata" ( sneetjes gegrild rundsvlees ), in een risotto, met een eitje, in "pasta truffel", met tartaar of carpaccio van rundsvlees. Wordt verstuurd in een speciale verpakking met taxipost secur. Portie voorgerecht per persoon 3 à 5 gr, voor hoofdschotel 8 à 10 gr. Best flinterdun te schaven met een truffelschaaf, ook verkrijgbaar in onze webshop! U bestelt het best tijdens het weekend; op maandag bellen we met de truffelzoekers; op dinsdag worden de truffels verstuurd met Dhl en op woensdag komen ze bij ons aan! Meer Informatie
  10. zwarte zomertruffel scorzone - tuber aestivum vitt 15 gr
    € 13,78
    Periode april tot eind september. Elke week krijgen we verse aanvoer van deze zomertruffels gevonden in Toscane. Ze zijn zwart vanbuiten met een harde korst en lichtcaramel van kleur vanbinnen. Lekker in een risotto, om "pasta truffel" te maken, in een roereitje of omelet, op mozzarella di bufala met een fijne olijfolie extra vergine en fleur de sel.... Deze truffel is de goedkoopste truffel van alle truffels. Portie voorgerecht per persoon 3 à 5 gr, hoofdschotel 8 à 10 gr. Best te schaven met een truffelschaaf, ook verkrijgbaar in onze webshop! U bestelt het best tijdens het weekend; op maandag bellen we met de truffelzoekers; op dinsdag worden de truffels verstuurd met Dhl en op woensdag komen ze bij ons aan! Meer Informatie

Rooster Lijst

Stel een Aflopende Directie in

1-10 of 11

Pagina:
  1. 1
  2. 2