Pecorino gerijpt in notenbladeren per kg

Pecorino "Cau & Spada", schapenkaas, die 100 dagen gerijpt heeft in grotten en dan nog eens 100 dagen in notenbladeren.
Dat maakt de pecorino pittig en wat pikant.
Degusteren met oude balsamico, ipv dessert op een kaasbord, maar ook lekker om te raspen op carpaccio of pasta.
€ 54,75
afhaling