Hostaria del vicolo in Sciacca, Sicilië

Hostaria del vicolo, letterlijk " eethuis van de steeg " zit helemaal verborgen in de steeg Sammaritano in Sciacca Terme.

De chef van het restaurant Nino Bentivegna kookt excellent mediterraans en is lid van de organisatie Slow Food.

We kregen er het laatste vrije tafeltje en genoten er van een koud voorgerecht met een roulade van inktvis, een risotto met kiwi en zeevruchten en een duo-dessert met chocolade en cannoli ricotta.

De moeite waard om te gaan tafelen, reserveren is aanbevolen!