il mercato centrale di firenze 3il mercato centrale di firenze 2il mercato centrale di firenze 1

IL MERCATO CENTRALE DI FIRENZE

Deze overdekte “markt” in Firenze  is open elke dag van 10 u tot 00.01 u.

Je kunt er shoppen en eten bij de artisanale producenten. Er zijn tafeltjes waar je de “ aan het kraam gekochte maaltijden “ kunt nuttigen zonder er extra voor te moeten betalen. Eens gezeten kun je wel een drankje bestellen aan de ober.

Je kunt je boodschappen thuis laten brengen ( plaatselijk natuurlijk! ) binnen de 3 uren met “green speedy”. Wifi is gratis.

Het is de moeite om naar het eerste verdiep te gaan want daar heeft onze truffelleverancier zijn shop: il tartufo di Luciano Savini

Ik geef je een voorsmaakje van wat je daar allemaal kunt bestellen:

Sandwich al tartufo, crostoni con tartufata, selezione di salumi ( lardo, salame, lonzino ) al tartufo, pecorino e caciotta ( kazen) al tartufo, tagliolini al tartufo fresco, risotto al tartufo fresco, uovo occhio di bue ( spiegelei ) al tartufo fresco , tartare di Fassona piemontese ( tartaar van rundsvlees ) al tartufo fresco, sushi di terra al tartufo nero, salsiccia e fagioli al tartufo….

Kortom de moeite om er eens langs te gaan als je in Toscane bent!

Bekijk hier de fotoreeks impressies uit Toscane

www.mercatocentrale.it