We doen een hele pot mascarpone (of platte kaas) en een halve pot confituur van vijgen of aardbeien met balsamico in een grote kom.

De mascarpone en de confituur goed met elkaar vermengen.Ondertussen enkele verse aardbeitjes in stukjes snijden.

Op de bodem van individuele schaaltjes verdelen we de gesneden aardbeitjes en daarover doen we de mascarpone-confituurmengeling doen.

Napperen met een streepje “crema di aceto balsamico”!